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ESTUDIO: Un 83% de los pacenses no desayuna bien

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11 de Noviembre de 2017

ESTUDIO: Un 83% de los pacenses no desayuna bien

Es sabido que el desayuno es una de las comidas más importantes del día. Más del 40% de los pacenses así lo opina, pero en realidad sólo 2 de cada 10 desayuna de forma equilibrada siguiendo las recomendaciones de los expertos, es decir, incluyendo un cereal, una fruta y un lácteo. Así lo pone de manifiesto el ‘II Estudio Lidl - 5 al día’ sobre los hábitos del desayuno en Extremadura.

Estas cifras, según los expertos, ponen de manifiesto que aún queda mucho camino por recorrer en materia de alimentación, sobre todo entre los más jóvenes. Del 83% de los pacenses que no toma un desayuno equilibrado y saludable, 1 de cada 4 son personas entre los 18 y 24 años. En esta franja de edad, lo más habitual es tomar un café solo o con leche como único desayuno o incluso saltarse el desayuno al menos una vez a la semana, algo que hacen cerca de la mitad de los jóvenes pacenses.   

En su apuesta por la sostenibilidad y fomentar hábitos de vida saludable, Lidl impulsa la campaña itinerante en colaboración con ‘5 al día’ que tiene previsto recorrer más de 80 poblaciones españolas en ocho meses.

LA CAMPAÑA LLEGA A BADAJOZ

Durante su recorrido la campaña ofrecerá diversos talleres, consejos y recomendaciones para llevar a cabo un desayuno completo y saludable, mediante la realización de diversas actividades y dinámicas educativas, especialmente dirigidas a familias y niños.

Tras visitar Mérida, la campaña itinerante ‘Fórmula Desayuno’, con el objetivo de concienciar a la población de la importancia de desayunar de forma equilibrada, se ha trasladado a la plaza Ronda del Pilar de Badajoz del 10 al 12 de noviembre en horario continuado de 12 a 20 horas.

Está respaldada por un comité de expertos en nutrición formado, además de ‘5 al día’, por el doctor Ramón Estruch, uno de los mayores especialistas en dieta mediterránea y el doctor Ramón de Cangas, dietista-nutricionista y doctor en biología funcional.

SUSPENSO EN FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS, SOBRE TODO EN NIÑOS

Los expertos recomiendan incluir en el desayuno un alimento integral del grupo de los cereales (preferentemente pan o cereales con poco azúcar), una fruta (fresca, desecada o en zumo) y un lácteo (preferentemente bajo en grasa), aunque podrían incluirse otros como huevos, frutos secos, hortalizas, pescados o aceite de oliva.

Aunque 2 de cada 3 pacenses considera que las frutas frescas deberían formar parte del desayuno ideal, sólo el 22% las consumen en la primera comida del día. Algo similar ocurre con los zumos naturales de frutas u hortalizas frescas: mientras que cerca de un 80% cree que éstos deben formar parte de un desayuno completo y equilibrado, sólo un 28% incluye los zumos de fruta naturales y sólo un 16% incluye las hortalizas en su desayuno.

Cuando hablamos de niños y jóvenes, los hábitos son peores. Según el estudio de Lidl, las frutas frescas sólo forman parte del desayuno de un 16% de los niños pacenses. En estos casos, el desayuno está compuesto principalmente por lácteos bajos en grasa y pan blanco con aceite de oliva y, sólo en algunas ocasiones, también se incluyen zumos naturales y cereales para el desayuno.

También cabe alertar sobre que el 9% de los niños en Badajoz no desayuna. De los que sí lo hacen, el 21% incluye bollería industrial.

DESAYUNO CONTRARRELOJ Y EN SOLITARIO

Otro dato a destacar es que, aunque casi la mitad de la población pacense considera al desayuno la comida más importante del día, más de un 35% le dedica menos de 10 minutos entre semana, un tiempo insuficiente para realizar un desayuno completo y equilibrado. De hecho, el 22% asegura que solamente desayuna un café o un vaso de leche.

Habitualmente, los pacenses desayunan solos y se preparan ellos mismos el desayuno entre las 6 y las 10 de la mañana, en el 82% de los casos en casa y el 18% fuera (bar, cafetería, oficina). El 36% lo hace viendo la televisión o mientras utiliza el móvil. En este último caso, mayoritariamente, jóvenes.

Compartir tiempo de calidad con la familia es una dificultad de la sociedad española, ya que el 76% opina que ahora dedica menos tiempo a la familia que antes. Entre semana, apenas 30% de los pacenses come en familia, cifra que se acerca al 60% durante el fin de semana, sobre todo a la hora de la comida del mediodía y de la cena.

A MÁS EDAD, DESAYUNAMOS MEJOR

Según el Estudio Lidl - 5 al día sobre el desayuno en Extremadura, el porcentaje de personas que desayunan de forma saludable aumenta de forma progresiva con la edad, sobre todo a partir de los 45 años, probablemente por la mayor conciencia y necesidad de cuidarse.

La franja de edad que más se cuida es la comprendida entre los 45 y los 54 años, de modo que el 23% de las personas en este grupo de edad desayunan de forma adecuada.

En la provincia de Badajoz, los alimentos más consumidos en el desayuno son el aceite de oliva, los lácteos bajos en grasa, el pan (blanco o integral) y las infusiones (café, té u otros), ya que 4 de cada 10 personas en Badajoz toman alguno de estos alimentos cada mañana.

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