Arranca la II Feria Gastronómica de Zafra

Zafra acoge desde ayer su II Feria Gastronómica, un evento que se enmarca en la Feria de la Primavera 2017 y en el que también fueron entregados los Premios de la Hostelería.

El presidente regional, Guillermo Fernández Vara, participó en la inauguración, donde estuvo acompañado por el alcalde de la localidad, José Carlos Contreras,  el diputado de Turismo, Lorenzo Molina y el presidente de la Asociación Zafra Gastronómica, Juan Luis Rodríguez Vaca.

Vara ha señalado que los nuevos turistas, y en especial los viajeros que proceden de países como China, buscan destinos que aglutinen gastronomía, patrimonio y naturaleza y ha destacado que todo ello lo puede ofrecer Extremadura.

Así, ha apostado por "seguir haciendo las cosas bien" y presentar adecuadamente los productos que puede ofrecer la región para que éstos sean competitivos.

“Extremadura tiene un valor inmenso, tiene todo aquello que a una gran parte del mundo le gusta y tenemos que ser capaces de venderlo bien”, ha subrayado Guillermo Fernández Vara, quien ha abogado por seguir mejorando.

El jefe del Ejecutivo autonómico ha valorado el trabajo de los galardonados y ha subrayado que su trayectoria es un ejemplo y el premio que han recibido un reconocimiento a su trabajo.

El alcalde, por su parte, calificó a Zafra como “una ciudad de servicios que vive del visitante y del turista; recursos que tenemos que seguir promoviendo con este tipo de ferias, y logrando desde el ayuntamiento volver a posicionar a Zafra dentro Extremadura “no solo atrayendo al turismo por nuestro patrimonio, sino también por nuestra historia, por nuestra oferta cultural y también fundamentalmente por nuestra gastronomía, gracias a la labor de los profesionales de la hostelería y restauración de la ciudad y a su implicación en las acciones promocionales que se organizan desde el Ayuntamiento”.

El diputado provincial de Turismo, Lorenzo Molina, felicitó a Zafra Gastronómica por el éxito cosechado en menos de dos ediciones y brindó el “apoyo decidido de la Diputación Provincial a este tipo de eventos que se desarrollan cada año en Zafra porque tenemos que lograr hacer cada vez más interesante nuestra oferta gastronómica a las personas que la visitan”.

De otro lado, el presidente de la Asociación Zafra Gastronómica, Juan Luis Rodríguez Vaca, puso de manifiesto que el objetivo fundamental de Zafra Gastronómica "siempre ha sido la promoción de la ciudad de Zafra, su gastronomía en particular, y los productos de Extremadura", en general, “algo en lo que coincidimos con la Junta de Extremadura que desde el principio de su actual mandato se marcó como objetivo primordial “promocionar el turismo gastronómico”.

En el programa encontramos el II Concurso Nacional de Cocina, Final de Junior Chef, Concurso Nacional de Hostelería para promocionar el cava extremeño, Concurso Nacional de Tirada de Cerveza Mahou, Master Class, degustación de productos de las raza autóctona, entrega de premios, y un concierto benéfico con la participación de diferentes grupos, entre los que destaca Raya Real.