La empresa causante del brote de listeria oculta que vendía chorizo y morcilla

El Ayuntamiento de Sevilla ha decidido en la noche del miércoles al jueves, 29 de agosto, denunciar ante la Fiscalía a la empresa Magrudis por “ocultación de datos y falta de colaboración en la investigación que se está llevando a cabo con motivo de la alerta sanitaria por listeria”.

De hecho, informan de que esta denuncia se lleva a cabo tras detectar en la fábrica de Magrudis albaranes de devoluciones de productos cuya distribución había sido ocultada por parte la empresa a las administraciones. Por tanto, no se habían incluido dentro de la alerta sanitaria decretada por la comunidad autónoma.

Concretamente, se han detectado devoluciones de chorizo, chorizo picante y morcilla, productos que no estaban en la lista entregada por la empresa de artículos en distribución. De facto, durante las inspecciones la empresa negó que estos productos estuvieran en el mercado.

En cualquier caso, toda la actividad y la distribución de la empresa, incluidos estos artículos pese a no estar en ninguna lista, estaba paralizada y los productos retirados del mercado. Realmente, se ha detectado su existencia a partir de su devolución por parte de distribuidores. Los inspectores tomarán ahora muestras de estos productos para que se realicen los correspondientes análisis tal y como se ha hecho ya con el resto de artículos que distribuía Magrudis.

Así, además de la carne mechada, los resultados han sido de presunto positivo para el lomo al pimentón y el lomo al jerez, mientras que han resultado negativos para el chicharrón, la manteca colorá, la zurrapa de lomo, la zurrapa de hígado y la pringá. La alerta se extiende a todos los productos La Junta de Andalucía ha dado instrucciones para retirar más productos alimentarios producidos por la empresa Magrudis, responsable del brote de listeriosis generado en Sevilla, al tener conocimiento de que no aparecían en la lista facilitada a las autoridades.

Por su parte, la Consejería de Salud y Familias de la Junta comunicó al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social la ampliación de la alerta sanitaria por listeriosis "a todos los productos de la firma Magrudis".