Los Santos de Maimona celebra su semana gastronómica

El Ayuntamiento de Los Santos de Maimona, dentro de la Semana Cultural de la Eva Beba, ha organizado la Semana Gastronómica y la actividad ‘de Copa en Copa’ que se celebrarán del 22 al 30 de agosto.

El alcalde de la localidad, Manuel Lavado Barroso, ha destacado que  con esta actividad “se pretende dinamizar la localidad” y “poner en valor la uva y el vino”, un producto y una actividad agrícola fundamental en Los Santos de Maimona.

Por su parte, el Concejal de Festejos, Antonio Marín, ha destacado que tras el éxito de las anteriores ediciones “se ha decido repetir esta semana para poner en valor un producto autóctono como la Eva Beba”.

Así la condición para participar en la Semana Gastronómica es que los bares y restaurantes realicen un planto elaborado con vino de Eva Beba, y la actividad De Copa en Copa tendrá como protagonista a los vinos de las bodegas Extremeña.

Según Marín, desde el Ayuntamiento “se está apostando por esta Semana Cultural para poner en valor la vendimia como pilar fundamental en la economía santeña” y “apostando por la agricultura y la variedad Eva Beba, una uva con un gran potencial y que se hay que protegerla porque es nuestra”, indicó el edil.

Van a participar por tanto: Bar Los Arcos, con carrillera ibérica al vino Maimona; el Café-Copas Obis´s con mollejas en salsa al vino blanco Maimona; Bar Casa de la Cultura, con bacalao gratinado al Sólo Eva; Bar La Parada con lomo a la miel elaborado con Dulce Eva; la Asociación de Agricultores, rabo de toro elaborado con vino tinto roble; Bar Círculo de la Amistad, con carrillera en salsa al gusto de Eva; Bar Plaza Chica, con milhoja.  carpaccio y setas al sólo Eva; Las Barandas con tacos de atún con caviar de Eva y arena de aceite Maimona; Bar Parque Luis Chamizo, con solomillo al Dulce Eva; Restaurante La Tolva con calamar relleno de carrillada estofada al vino Dulce Eva y lágrimas de Pedro Ximénez.