Monesterio celebra su III Semana Gastronómica de la Dehesa

El alcalde de Monesterio, Antonio Garrote, ha presentado este jueves la programación para la III Semana Gastronómica de la Dehesa que se celebrará entre el 30 de enero y el 5 de febrero. El diputado Provincial ha estado acompañado de uno de los propietarios y cocineros del establecimiento Honky Tonk, Javier Lancharro.

Una Semana Gastronómica que se desarrollará en un entorno envidiable como es el de Monesterio que disfruta de una dehesa rica en productos naturales que enriquecen su gastronomía. Un municipio en un enclave privilegiado “a menos de una hora de Sevilla con acceso al AVE y aeropuerto. Pretendemos que la gente que antes solo estaba de paso ahora venga a visitarnos”, ha señalado el alcalde monesteriense.

Para atraer la atención del visitante el programa recoge distintos eventos como
el V Concurso de Fotografía el Cerdo y la Dehesa; un desayuno saludable dirigido a alumnos del CEIP El Llano compuesto por fruta, pan y aceite; un taller de cocina en el que participarán jóvenes estudiantes del IES Maestro Juan Calero; ciclo de cine culinario con la proyección de las películas 'Ratatouille' y 'El chef, la receta de la felicidad'; el III Concurso de Cocina de la Dehesa que ha recibido 40 solicitudes de participación pero al que accederán tan sólo seis cocineros procedentes de Andalucía, Castilla La Mancha, Madrid y Extremadura; una conferencia sobre dieta saludable de la dehesa a cargo José Enrique Campillo, médico especialista en nutrición y alimentación; maridaje gastronómico y el Mercado de la Dehesa, que se celebrará los días 4 y 5 de febrero en el Pabellón de Cristales.

“En el Mercado habilitado para la ocasión, con el formato del de San Miguel, participan siete restaurantes de la localidad que ofrecerán, por dos euros, otras tantas tapas en las que aparecen como ingrediente principal los productos de la dehesa”, ha concluido Antonio Garrote.