La Trashumancia se presenta con novedades en Valverde de Leganés

La localidad pacense de Valverde de Leganés acogerá este fin de semana la séptima edición de la Jornada 'Vive la trashumancia', con el objetivo de aunar fuerzas entre las instituciones para que las 10 cañadas reales del país sean consideradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Manuel Borrego, teniente alcalde de la localidad; Manuel Torres, presidente de la Asociación Amigos de las Vías Pecuarias; Eugenio Valentín, coordinador de las jornadas y Luisa Gaitán, concejala del Ayuntamiento de Valverde de Leganés, han presentado el programa de actividades para esta edición, que se presenta con novedades.

Esta localidad, muy unida a la trashumancia por contar con una de las vías más importantes del territorio español, como es la Cañada Real Soriana, pretende con esta jornada poner en valor los recursos propios de esta tradición, potenciar la comercialización de productos típicos de esta actividad , exponer la artesanía como mercado potencial y crear una nueva forma de turismo relacionado con la gastronomía del cordero.

Como novedad este año la gran infraestructura de actividades, exposiciones y talleres pasarán a celebrarse en el casco urbano del municipio, en lugar de en la propia cañada como en otras ediciones, principalmente por facilitar el acceso a las familias y evitar que las condiciones meteorológicas impidan la celebración de algunas de las actividades programadas, ha informado Borrego.

Esta cita acogerá desde el próximo sábado día 8, a las 12:30 horas, cuando tenga lugar su inauguración, actividades deportivas, juegos talleres tradicionales, exhibiciones, exposiciones, conferencias, talleres de catas gastronómicos, degustaciones populares, actuaciones musicales de sevillanas y conciertos.

Como novedad en esta edición, antes de la inauguración tendrá lugar la celebración de una matanza didáctica.

El domingo 9 de abril, tendrá lugar la actividad trashumante principal, donde todos los visitantes podrán realizar el recorrido con las ovejas, corderos y otros animales desde el origen de la Cañada hasta el municipio en un total de 4 kilómetros.

La concentración previa a la salida será a las 09:00 horas en el albergue ganadero 'Gregorio Salcedo', además todos los participantes podrán degustar un "desayuno de pastores".

La organización espera que alrededor de 5.000 visitantes asistan a Valverde de Leganés para disfrutar de esta fiesta.