Llega la XI Ruta de la Tapa Sin Gluten de Badajoz: fecha y primeros detalles

Badajoz volverá a convertirse en referente del turismo gastronómico inclusivo con la celebración de la XI Ruta de la Tapa sin Gluten, organizada por la Asociación de Celíacos de Extremadura (ACEX), que tendrá lugar del 17 al 19 de abril.

Esta iniciativa, enmarcada dentro del programa Extremadura Sin Gluten, busca ofrecer alternativas seguras para las personas con celiaquía, fomentando su participación en el ocio, el turismo y la cultura en igualdad de condiciones.

El evento se ha consolidado como uno de los más esperados por el colectivo celíaco, no solo en la región, sino también fuera de ella, atrayendo a visitantes de distintos puntos de España y Portugal que aprovechan la ocasión para disfrutar de la gastronomía local sin riesgos para su salud.

Como parte de la programación, el 18 de abril se celebrará una ruta turística dirigida a familias asociadas a ACEX, con el objetivo de dar a conocer el patrimonio de la ciudad a través de un recorrido cultural.

Desde la organización destacan que viajar siendo celíaco continúa siendo un reto, por lo que este tipo de actividades resultan fundamentales para mejorar la calidad de vida del colectivo, garantizando seguridad alimentaria y promoviendo su integración social.

Además, los establecimientos participantes recibirán formación específica para asegurar la correcta elaboración de tapas sin gluten, revisando ingredientes y procesos. Como incentivo, los asistentes podrán optar a premios si completan consumiciones en varios locales adheridos.

La información completa sobre el evento se presentará el próximo lunes, 13 de abril, en Badajoz.