Llerena acogerá el 11 de marzo su tradicional ‘Matanza Didáctica’

La 23ª Matanza Didáctica y 20ª Feria del Embutido tendrán lugar el próximo 11 de marzo. La jornada anterior, el viernes día 10, se desarrollarán una serie de actividades incluidas en la actual edición de este evento organizado por el ayuntamiento y que cuenta con el patrocinio y colaboración de la Diputación de Badajoz, empresas y casas comerciales de Llerena y su comarca.

El viernes 10 de marzo a las 20 horas, Juan Pedro Plaza, miembro de la Academia Extremeña de Gastronomía, ofrecerá una charla sobre ‘La dehesa, un mercado natural y ecológico’ en el salón Juan Simeón Vidarte del Complejo Cultural La Merced.

Por otra parte, el mismo marco, acogerá a partir de las 21.30 horas una muestra del Carnaval 2017 a cargo del cuarteto y comparsas locales.

La programación del sábado dará comienzo a las 9 horas con la degustación de dulces típicos y aguardientes. A las 10 horas habrá una degustación de migas. El despiece didáctico del cerdo está previsto para las 10.30 horas, y el pasacalles y actuación de la banda de música para las 13 horas.

La jornada de actividades programadas culminará con la degustación de cocido, probadillas y carnes cuyo inicio está previsto para las 14 horas. Todas ellas tendrán lugar en la Plaza de España.

Por último, la sala de exposiciones del ayuntamiento llerenense acogerá la exposición de cerámica ‘Piel de barro’.