Omega 3: ¿para qué sirve y por qué es importante para tu salud?

Cada vez prestamos más atención a la calidad de las grasas que incluimos en nuestra alimentación, y no todas cumplen la misma función. Los ácidos grasos omega 3 forman parte de las llamadas grasas saludables y desempeñan un papel clave en el funcionamiento del organismo. Como nuestro cuerpo no puede fabricar algunos de ellos y solo produce pequeñas cantidades de otros, debemos obtenerlos a través de la dieta, y entender para qué sirven nos ayuda a cuidar mejor nuestra salud en el día a día.

¿Qué son los ácidos grasos omega-3?

Los omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados que se dividen principalmente en tres tipos: el ALA, presente en alimentos vegetales como las nueces, las semillas de lino o la chía, y el EPA y el DHA, que se encuentran sobre todo en el pescado azul, como la sardina, la caballa, el boquerón o el salmón. Estos dos últimos son los que más interés despiertan, ya que el organismo solo transforma una pequeña parte del ALA en EPA y DHA.

Si no consumimos pescado azul con frecuencia, podemos valorar las cápsulas de omega 3 de alta pureza como complemento de nuestra alimentación. Es una alternativa interesante para quienes no llegan a las raciones recomendadas de pescado o siguen una dieta en la que este alimento aparece poco.

Esto no significa que los suplementos sustituyan a una dieta equilibrada. La prioridad sigue siendo incluir pescado azul varias veces por semana y alimentos vegetales ricos en omega 3. El suplemento solo tiene sentido cuando la alimentación no basta para cubrir nuestras necesidades.

Por esto el omega 3 es tan importante para nuestra salud

Incorporar suficientes omega 3 a nuestra rutina puede aportarnos varios beneficios reconocidos por las autoridades sanitarias europeas.

Contribuye al funcionamiento normal del corazón

Según las declaraciones de salud autorizadas en la Unión Europea, el EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón, con una ingesta diaria de 250 miligramos. Es uno de los motivos por los que los especialistas insisten en la importancia del pescado azul dentro de una dieta cardiosaludable.

Ayuda a mantener el cerebro y la vista

El DHA es uno de los componentes principales del cerebro y de la retina. Por eso, contribuye a mantener el funcionamiento normal del cerebro y de la visión en condiciones normales, también a partir de un aporte de 250 miligramos diarios.

Permite elegir un suplemento de calidad.

Si optamos por un complemento, debemos fijarnos en la pureza y en la concentración de EPA y DHA. Los aceites de pescado de calidad pasan por procesos de purificación que eliminan contaminantes como los metales pesados y protegen el producto de la oxidación, lo que influye tanto en su eficacia como en su sabor.

Una grasa saludable que conviene no olvidar

No existe una fórmula única para todos. Si comemos pescado azul con regularidad, probablemente cubrimos nuestras necesidades con la dieta; si no es así, un buen suplemento puede ayudarnos a completarlas. Las personas que toman anticoagulantes o tienen alguna patología deben consultar con su médico antes de empezar a tomarlo. Cuidarnos también significa elegir con información fiable y sin dejarnos llevar por modas.