Bautista reclama más promoción para los productos extremeños en la Feria Espiga

"Os pido que cuando salgamos fuera de nuestras fronteras, saquemos el orgullo extremeño del que tanto hablamos, pero que tanta falta hace todavía". Es el llamamiento que hizo este viernes el vicepresidente y consejero de Presidencia, Coordinación de la Acción de Gobierno, Interior y Emergencias de la Junta de Extremadura, Abel Bautista, durante la inauguración de la III Feria Agroalimentaria Espiga en Badajoz.

En línea con esta invitación a promocionar los productos de la región, durante su intervención, Bautista le pidió al chef Dani García que incluya vinos extremeños en las cartas de sus restaurantes. García es embajador de la Feria junto al cacereño Toño Pérez, de Atrio.

En su intervención, el vicepresidente y consejero de Presidencia destacó la importancia del sector agroalimentario en la economía regional. Detalló que genera el 15 % del valor añadido de Extremadura y está detrás de casi 80.000 empleos, el 20 % del total de la comunidad autónoma. Agrupa a 1.241 empresas, el 70 % de ellas micropymes, y representa un tercio de las manufacturas extremeñas. Además, concentra cerca de la mitad de las exportaciones regionales, con cerca de 2.000 millones anuales.

También subrayó Abel Bautista la dimensión nacional e internacional que han alcanzado los productos extremeños, y puso ejemplos como el del pimentón de La Vera, que puede comprarse en Dubái, o el jamón Dehesa de Extremadura, presente en Europa, México o Japón, un mercado internacional en el que también están la miel, el aceite, las cerezas o el vino, entre otros muchos productos.

UN ÉXITO COLECTIVO

El vicepresidente y consejero de Presidencia, Coordinación de la Acción de Gobierno, Interior y Emergencias puso en valor el trabajo de quienes están detrás de este éxito, desde agricultores o ganaderos hasta distribuidores, hosteleros y demás empresarios y otros colectivos que han logrado elevar hasta las cotas más altas a la gastronomía basada en productos extremeños.

Igualmente, destacó el crecimiento de la Feria Agroalimentaria Espiga que organiza Caja Rural de Extremadura y que en tan solo tres ediciones ha conseguido erigirse como un referente en el espacio gastronómico ibérico.

La cita que convertirá a Badajoz en referente nacional para el sector acogerá el XII Certamen Nacional de Gastronomía, que organiza la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, y también la 26.ª edición de los Premios Espiga de Caja Rural de Extremadura.