Producción bajo mínimos y costes disparados: así se prevé la campaña de la aceituna de mesa

La Unión de Extremadura prevé que la campaña de recolección de la aceituna de mesa comience en los próximos días, con el inicio de la recogida de la variedad manzanilla cacereña en el norte de la región previsto para el 7 de septiembre. En Tierra de Barros y el resto de la provincia de Badajoz, la recolección podría retrasarse algunos días, en función de las precipitaciones que se registren en las próximas fechas.

La organización agraria estima una producción de alrededor del 35% de una campaña media en el norte de Extremadura y de algo más del 50% en Tierra de Barros y alrededores. Con estas previsiones, la producción total podría situarse en torno a las 60.000 toneladas, aunque La Unión advierte de que la climatología será determinante.

La campaña estará además marcada por el incremento de los costes de producción. Según los estudios realizados por La Unión, fertilizantes, carburantes, fitosanitarios, maquinaria y mano de obra han provocado un aumento medio de los costes superior al 17,5% respecto a años anteriores. El coste de producir un kilo de aceitunas de mesa se sitúa así en torno a 1,25 euros, por lo que, según la organización, "toda aceituna que se venda por debajo de 1,50 €/kg significaría que el agricultor no va a tener beneficio esta campaña e incluso que podría no cubrir los costes de producción".

Ante esta situación, La Unión asegura que estará "vigilante" para que todos los contratos se confeccionen con antelación al inicio de la recolección y entrega y que se establezcan precios que, al menos, cubran los costes efectivos de producción. "En caso contrario y que no se respeten los costes de producción, los industriales serán denunciados ante la AICA", advierte la organización, que reclama así el cumplimiento de la Ley de mejora de la cadena alimentaria.