Castuera acoge el próximo domingo la inauguración de la 30º edición del Salón Ovino

El Salón Ovino Internacional de la Serena es una de las ferias más importante de su género a nivel europeo. Comenzó su actividad como tal en 1985 aunque su primera edición como "Muestra Ganadera" se realizó en 1983.

Entre sus principales compromisos destacan generar riqueza y desarrollo para la región y promocionar y proyectar la imagen del sector ovino del suroeste español dentro y fuera de nuestras fronteras.

Extremadura7dias ha entrevistado a Francisco Martos, presidente del Salón Ovino y alcalde de Castuera.

ENTREVISTA

¿El Salón Ovino de Castuera es un referente a Nivel Regional, o ya hemos traspasado nuestras fronteras?

Es de carácter Nacional, "exposición Nacional de Ovino". En la subasta del año pasado se adjudicaron animales a ganaderos de 6 Comunidades Autónomas diferentes.

¿Cómo se presenta esta edición del 2015?

Se pretende dar el giro que el sector pide y centrarse en la promoción y el fomento del consumo de las producciones derivadas del Ovino.

Es un salón especifico?

Es el único certamen monográfico Nacional dedicado al ovino(no asiste ni porcino, ni vacuno, ni equino).

Del programa de este año qué destacaría?

Precisamente la especificidad y las nuevas ideas para fomentar  el mencionado consumo de cordero.

¿Importancia para el sector ganadero?

A nivel del ganadero de a pie sigue siendo lugar de referencia como foro de debate y análisis del sector.

¿Despierta el interés de los visitantes este Salón?

 De 4.500 a 8.000 visitantes se esperan.

¿Qué se puede encontrar en El Salón Ovino?

Animales con alto valor genético al alcance de todos los ganaderos Extremeños y de fuera de nuestra Comunidad.